Association : 20ème chapitre des Compagnons de l'Aïoli

Marché des producteurs, défilé des confréries, démonstration d'aïoli, cérémonie d'intronisation...

Les Compagnons de l’Aïoli vous proposent de participer à leur 20ᵉ chapitre, qui se déroulera dimanche 26 avril 2026 à Solliès-Toucas. Cette journée festive mettra à l’honneur la gastronomie provençale et la tradition de l’aïoli, dans une ambiance conviviale et ouverte à tous.

Programme de la matinée :

9h – 13h : Marché des producteurs
Marché de terroir avec vente de plants, de poules et de produits locaux.

9h45 : Départ de la promenade et défilé des confréries
Le cortège parcourra le centre du village accompagné par La Souleiado et la fanfare L’Incroyable Freaks Band.

10h45 : Démonstration d’aïoli par les confréries
Une démonstration de préparation de l’aïoli sera proposée au public, suivie du concours d’aïoli des Pitchouns (inscriptions sur place).

La matinée se poursuivra avec l’ouverture officielle du 20ᵉ chapitre et la cérémonie d’intronisation, organisées sur l’esplanade de l’Hôtel de Ville.

La manifestation se conclura par un apéritif convivial, moment de partage autour des saveurs et des traditions provençales.